Es una sustancia metálica de color blanco azulado presente en pequeñas cantidades en nuestro organismo. Sin embargo, su papel es esencial.

Con el otoño y, a pesar de estas escasas lluvias, llega la temporada de las setas. Aficionados y expertos micólogos (especialistas del tema) no dudan en salir al campo y los mercados se llenan de todo tipo de especies. Pero, ¿qué beneficios tienen? ¿cuáles son las más sabrosas? ¿y las tóxicas? Conócelo todo sobre ellas...

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