Hamburguesa de bacalao y gambas

Ingredientes:

• 300 gr. bacalao
• 300 gr. gambas
• ½ cebolleta
• 1 sobre de puré de patatas
• 1 huevo
• Orégano
• Sal

Preparación:

1. Desalar el bacalao y picar finamente. Pelar las gambas y cortar de igual manera.
   
   
2. Pelar y cortar la cebolleta en dados muy pequeños.
   
   
3. Juntar en un bol el bacalao, las gambas y la cebolleta. Sazonar con la sal y el orégano.
   
   
4. Para formar las hamburguesas, debemos agregar huevo y puré de patata seco, consiguiendo así la unión entre los ingredientes.
   
   
5. Formar las hamburguesas y cocinar a la plancha, dorándolas por ambos lados.