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NUTRICIÓN Y COCINA
El azúcar, en exceso, es nocivo para la salud. Y tomamos demasiado: mientras la OMS recomienda 25 gramos al día, en España tomamos hasta 111 de media. Existen alternativas naturales más sanas como la miel, la fructosa, la stevia…
Sus vitaminas y el licopeno que lo pinta de apasionado color rojo hacen del tomate un fruto veraniego con propiedades antioxidantes, cardiosaludables, diuréticas y desintoxicantes. El tomate es el oro rojo… de la dieta mediterránea.
Refrescante y depurativo, el pepino está estos meses en su mejor momento. Solo y en crudo, o como compañero de gazpachos y ensaladas, ayuda a combatir la oxidación y las inflamaciones de nuestro organismo.
Es ligera, refrescante y está riquísima. Tiene un montón de propiedades benefi ciosas para el corazón, la próstata, las células, el cerebro... Ahora que está en su mejor momento, ¿te apuntas a esta “medicina natural”?
Agua, frutas y verduras, caldos y zumos naturales son lo mejor para limpiar nuestro organismo de los excesos del verano y encarar la vuelta a la rutina con el cuerpo y la mente en plena forma.
Depurativo, antioxidante y anticoagulante, el melón es una dulce manera para hidratar y limpiar tu organismo en verano. Con su equilibrada mezcla de agua, vitaminas y minerales, el melón es una fuente de salud.
Su mala fama es infundada. Contienen proteínas, vitaminas y minerales, pero pocas grasas. Entonces, ¿a qué esperas para incluirlas en tu dieta?...
El verano es la época ideal para disfrutar de esta deliciosa y ligera hortaliza. Sus muchas propiedades te ayudan a proteger la salud cardiovascular, a disminuir el colesterol malo y, sobre todo, a controlar el peso...
Superado ya el bajón del final de las vacaciones, llega el momento de poner de nuevo en orden nuestra vida y nuestra alimentación. Y de paso, perder esos kilos extra que nos hemos traído de recuerdo. Para hacerlo de manera saludable anota estas dos reglas: sin prisas y sin milagros...
Los cuentos narrados al amor de unas brasas en las que se asan las castañas ya no son una estampa habitual. Pero no por ello debemos renunciar a los beneficios de este alimento rico en carbohidratos complejos, que mantiene en equilibrio los niveles de azúcar y nos quita la sensación de hambre...
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