Flan de manzana

Ingredientes:

• 1 lata de 370 gr. de leche condensada
• 3/4 de kilo de manzanas golden
• 5 huevos
• Caramelo líquido

Preparación:

1. Pelar las manzanas y eliminar el corazón y las pepitas. Cortarlas en trozos de tamaño mediano y ponerlas a cocer en un poco de agua durante 15 minutos.
   
   
2. Escurrir los trozos de manzana, aplastarlos un poco con un tenedor y mezclarlos con la leche condensada y los huevos batidos.
   
   
3. Verter la mezcla en una flanera previamente caramelizada.
   
   
4. Introducirla en el horno al baño María hasta que el flan esté cuajado (de 45 a 50 minutos aproximadamente).