Crema de turrón

Ingredientes:

• 1/2 litro leche
• 1 tableta turrón blando
• 4 huevos
• 60 gr. harina
• Piel de naranja
• 1 rama canela

Preparación:

1. Poner a cocer la leche junto con la piel de naranja, la rama de canela y el turrón desmigado, cocer durante 10 minutos.
   
   
2. Aparte batir en un bol los huevos con la harina, agregar la leche aromatizada y batir bien hasta obtener una mezcla homogénea que espesaremos a fuego lento.
   
   
3. Una vez espesa se servirá en cuancos o cazuela de barro dejando enfríar por completo.