Bocaditos de nata con menta

Ingredientes:

• 200 ml. agua
• 70 gr. mantequilla
• 170 gr. harina
• 4 huevos
• 1 pizca de sal

Para el relleno:

• 200 ml. nata líquida para montar
• 50 gr. azúcar
• Hojas de menta

Preparación:

1. Montamos la nata con el azúcar y unas hojitas de menta picada.
   
   
2. Mezclamos el agua con la mantequilla y ponemos al fuego con una pizca de sal.
   
   
3. Cuando hierva, añadimos la harina y removemos bien hasta obtener una crema. Retiramos del fuego y añadimos los huevos, uno a uno, sin dejar de remover.
   
   
4. Ponemos la masa en una manga pastelera y la metemos en la nevera para que tome un poco de cuerpo.
   
   
5. En una bandeja con papel de horno vamos poniendo unos “botoncitos” de masa del tamaño que queramos y los horneamos a 180ºC durante 15 minutos, o hasta que estén dorados.
   
   
6. Hacemos a cada bocadito un corte en horizontal hasta la mitad y lo rellenamos con la nata. Decoramos con azúcar glass por encima y unas hojitas de menta.