Quesada de yogur y galletas

Ingredientes:

• 1 vaso de nata
• 200 gr. queso de untar
• 100 gr. azúcar
• 6 yemas
• 30 gr. mantequilla
• 1 yogur natural
• 4 galletas
• 1 limón

Preparación:

1. Mezclamos el queso, la nata y el azúcar y calentamos a fuego lento unos minutos.
   
   
2. Aparte, ponemos en un cuenco las seis yemas con la mantequilla, el yogur, las galletas troceadas y la ralladura de limón.
   
   
3. Incorporamos la crema de queso ya caliente y trituramos todo bien.
   
   
4. Ponemos la mezcla en un molde previamente engrasado y horneamos a 170ºC durante 30 o 40 minutos.