Mejillones a la marinera

Preparación:

1. Limpiar bien los mejillones raspando las conchas con un cuchillo las conchas. Poner en una cazuela al fuego, con media taza de agua y una hoja de laurel.
   
   
2. Por otro lado, dorar en una cacerola la cebolla y el ajo picados.
   
   
3. Añadir los tomates triturados, sofreír un poco, e incluir el vino, el perejil picado y el pimentón.
   
   
4. Remover, salpimentar y, cuando esté listo, añadir los mejillones. Espolvorear el perejil picado por encima.