Helado con sopa de frutos rojos

Ingredientes:

• 200 gr. azúcar
• 1/2 vaso de licor de naranja
• 4 bolas grandes de helado de
• Vainilla
• 1 naranja
• 1 limón
• 2 ramitas de menta
• 30 gr. frambuesas
• 30 gr. grosellas

Preparación:

1. Exprimir el zumo de la naranja y del limón.
   
   
2. Poner un cazo al fuego con el azúcar y el vaso de agua entero hasta que se disuelva ligeramente.
   
   
3. Verter el zumo de la naranja y el zumo del limón y cocer durante diez minutos a fuego suave.
   
   
4. Añadir la menta, las frambuesas y las grosellas. Dejar enfriar en el frigorífico.
   
   
5. Retirar la menta y repartirlo en cuatro cuencos o platos hondos.
   
   
6. Colocar en el centro una bola de helado y espolvorearlo con menta fresca picada. Si tienes en casa barquillos de helado, puedes introducir la bola dentro, cortando el pico final.