Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 zanahoria
  • 2 puerros
  • 2 patatas
  • 4 cucharadas de
  • aceite de oliva
  • 1 litro de agua
  • Sal y pimienta

 

Preparación:

  1. Lava y pela por completo las patatas, la cebolla, los puerros y las zanahorias. Corta todas las verduras en daditos. Trocea la pechuga también en dados.

  2. En una fuente grande, calienta el aceite durante a fuego medio. Introduce en él la pechuga sazonada y dórala durante un par de minutos.

  3. Añade las verduritas, mézclalo todo bien y mételo todo en el microondas durante cuatro minutos a máxima potencia y con la función de grill encendida.

  4. Añade el litro de agua a la fuente, sazona con sal y pimienta y vuelve a meterla en el microondas para cocer el guiso a máxima potencia durante diez minutos.

  5. Sirve la sopa caliente.

 

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