Sopa campesina

Preparación:

1. Lava y pela por completo las patatas, la cebolla, los puerros y las zanahorias. Corta todas las verduras en daditos. Trocea la pechuga también en dados.
   
   
2. En una fuente grande, calienta el aceite durante a fuego medio. Introduce en él la pechuga sazonada y dórala durante un par de minutos.
   
   
3. Añade las verduritas, mézclalo todo bien y mételo todo en el microondas durante cuatro minutos a máxima potencia y con la función de grill encendida.
   
   
4. Añade el litro de agua a la fuente, sazona con sal y pimienta y vuelve a meterla en el microondas para cocer el guiso a máxima potencia durante diez minutos.
   
   
5. Sirve la sopa caliente.