Bizcocho de yogur al limón

Ingredientes:

• 2 yogures de limón
• Aceite o mantequilla en pomada
• 4 huevos
• 1 sobre de levadura
• Harina
• 1 limón
• Azúcar

Preparación:

1. Bate los huevos. Para calcular las cantidades de los ingredientes, vacía el vasito de yogur y mezcla con los huevos batidos dos vasitos de azúcar y vasito de aceite de oliva. Añade un poco de ralladura de limón, los dos yogures de limón, el sobre de levadura.
   
   
2. Por último. incorpora poco a poco tres vasitos y medio de harina.
   
   
3. Mezcla todo con la varilla, hasta que quede una masa cremosa.
   
   
4. Hornea a 170-175ºC unos 35 o 40 minutos.