Pollo al curry

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo
• 1 cebolla mediana
• 2 cucharaditas de curry en polvo
• 200 cc. nata líquida baja en grasa
• 3 cucharadas de aceite

Preparación:

1. Cortar las pechugas en taquitos o trozos medianos y rehogarlas con el aceite caliente en una cazuela antiadherente.
   
   
2. Cuando esté dorado, retirar del fuego y reservar.
   
   
3. Picar finamente la cebolla y freírla en la misma cazuela hasta que esté transparente. A continuación, añadir la nata y el curry en polvo. Remover bien.
   
   
4. Introducir el pollo y dejarlo cocer removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese un poco. Servir caliente.