Pastelillos de nata y yema

Ingredientes:

• 1 plancha hojaldre
• 4 yemas huevo
• 100 gr. azúcar
• 250 ml. nata liquida
• 1 cucharada maicena
• 10 gr. mantequilla
• Ralladura cítricos
• Azúcar glass

Preparación:

1. Cortar el hojaldre y forrar moldes individuales.
   
   
2. Aparte, mezclar en un bol las yemas, el azúcar, la maicena, la nata , la ralladura y la mantequilla. Cuajar a fuego medio hasta espesar.
   
   
3. Rellenar los moldes con dicha crema, hornear a 190ºC durante 10 minutos.
   
   
4. Enfriar, espolvorear con azúcar glass.