Flanes sin azúcar al azahar

Ingredientes:

• 3 vasos leche
• 4 huevos
• Ralladura limón y naranja
• 1 rama menta
• 4 cucharadas edulcorante líquido
• 2 cucharadas agua azahar

Preparación:

1. Hervir la leche junto con la menta picada y las distintas ralladuras de naranja y limón además del agua de azahar, tras un hervor de 5 minutos.
   
   
2. En un bol aparte batiremos los huevos que mezclaremos con la leche aromatizada.
   
   
3. Rellenar los moldes de flan y colocar en una bandeja con agua, hornear al baño María durante 35 minutos a 180ºC.
   
   
4. Dejar enfriar y desmoldar. Servir frío.