SABER VIVIR COMUNICACIÓN, S.L.
Preparación:
- Lava y corta las endibias por la mitad. Cuécelas durante unos tres o cuatro minutos. Escúrrelas, reserva el líquido de cocción y salpimienta las endibias.
- Ponles una loncha de queso y envuélvelas con dos lonchas de bacon. Colócalas en una fuente de horno, échales un poco de azúcar y el caldo de cocción mezclado con el vino.
- Hornéalas durante unos 30 minutos y sírvelas.