Magdalenas ibéricas

Ingredientes:

• 100 gr. productos ibéricos
• 100 ml. aceite oliva
• 100 gr. azúcar
• 150 gr. harina
• 3 huevos
• Levadura
• Pimentón

Preparación:

1. Deshidratar los productos ibéricos en el microondas, moler en el mortero y reservar.
   
   
2. Mezclar dichos productos con el aceite, el azúcar, los huevos, la levadura, el pimentón y agregar poco a poco la levadura así como la harina, mezclar bien.
   
   
3. Rellenar las capsulas de magdalena y hornear a 170ºC durante 14 minutos.
   
   
4. Enfriar y servir.