Tarta de melocotones naturales

Ingredientes:

• 1 kg. melocotones naturales
• 2 huevos
• 1 vaso de harina de repostería
• 1 vaso de leche
• 1 vaso de azúcar
• Canela

Preparación:

1. Pon el horno a precalentar a 180ºC.
   
   
2. Pela y trocea los melocotones. Reserva tres melocotones enteros para después usarlos para la decoración de la tarta.
   
   
3. Tritura los melocotones troceados con la batidora junto con el resto de ingredientes previamente mezclados.
   
   
4. Vierte la mezcla en un molde untado de mantequilla y harina. Cubre toda la superficie con láminas de los melocotones que habías reservado antes.
   
   
5. Mete el molde en el horno durante una hora y cuarto aproximadamente. Para comprobar si está hecha la tarta, transcurrido este tiempo pínchala. Si el pincho sale limpio y la superficie está un poco dorada, la tarta ya está lista. Déjala templar antes de servirla.