Torta hojaldrada de manzana

Ingredientes:

• 3 manzanas
• 100 gr. azúcar
• 1 plancha de hojaldre
• 15 gr. maicena
• 4 yemas de huevos
• Canela molida, anís en grano
• 20 gr. mantequilla

Preparación:

1. Cortar la plancha de hojaldre a la mitad, forrar con media plancha un molde.
   
   
2. Pelar las manzanas y trocear, saltear con la mantequilla en una sartén acompañadas por la canela y el anís.
   
   
3. Aparte mezclar el azúcar con la maicena y las yemas.
   
   
4. Retirar las manzanas del fuego y juntar con la mezcla, rellenar el molde y cubrir con la otra media plancha de hojaldre.
   
   
5. Hornear a 180ºC durante 20 minutos, enfriar y servir.